Setas

Mi querido amigo/amiga: Os presento La seta cerebro amarillo: la gelatina más bonita del bosque.   Si paseas por el bosque y ves un cerebrito amarillo y brillante pegado a un tronco, has encontrado a la famosa Tremella mesenterica. La llaman cerebro amarillo, mantequilla de brujas o manteca de duendes. Y no es para menos.   No es la típica seta con sombrero. Es una bolita gelatinosa, amarillo intenso, que aparece sobre ramas muertas con musgo. Cuando llueve se hincha y brilla. Parece de mentira.   ¿Dónde vive?   En cualquier bosque húmedo de España. Busca troncos caídos de roble o hay... (Leer más)

¡La he encontrado! ¡La famosa seta de los dedos del diablo!   Mi querido amigo, amiga. ¡Si vas por el bosque en otoño, abre bien los ojos porque te puedes llevar una sorpresa de las gordas! ¡Yo me la encontré el otro día paseando, así, a ras del suelo, entre las hojas y las bellotas!   ¡Es ella! ¡La _Clathrus archeri_! ¡La conocidísima como dedos del diablo o pulpo rojo!   ¡Y vaya nombre! Y es que no puede ser más acertado. Nace de un huevo blanco, gelatinoso, que parece un huevo de otro mundo enterrado en la tierra... ¡y de repente, ¡pum! explota! De él salen de 4 a 8 bracitos largos... (Leer más)

  La seta del velo de novia  Mi querido amigo, amiga. Entramos en este mes de Octubre se abre la temporada de setas y hongos.    ¡Te presento a la seta más elegante y misteriosa del bosque!   Parece sacada directamente de un cuento de hadas... ¡lleva un auténtico velo de novia! Un encaje blanco, finísimo, delicadísimo, que cae desde su sombrerito cubriendo todo su tallo. ¡Es una auténtica obra de arte de la naturaleza!   Su nombre es _Phallus indusiatus_, aunque yo la prefiero llamar ¡la bailarina del bosque!   ¿Y dónde vive esta preciosidad? ¡Pues es una gran viajera! La encontra... (Leer más)

Mi querido amigo/amiga. La seta pitufo existe y este es su color real.   Sí señores, este es su verdadero color. Aunque parezca mentira, aunque parezca sacada de una película de Avatar.   Es azul. Azul pitufo, azul intenso. Se llama Lactarius indigo y cuando la cortas, llora leche azul. No es broma.   ¿Cuáles son sus características?   Es una seta de sombrero en forma de embudo, de un azul que parece pintado. De joven es más azul marino y de mayor se va volviendo más grisácea, con un poco de verde. Por dentro también es azul. Y si la aprietas, suelta una lechita del mismo color.   ¿... (Leer más)

Mi querido amigo/amiga.La trompeta de la muerte (Craterellus cornucopioides) tiene un nombre que impone respeto y hasta cierta inquietud. Oscura, arrugada y con forma de corneta, parece salida de un cuento de brujas. Sin embargo, detrás de esa apariencia fúnebre se esconde un tesoro gastronómico: su sabor intenso, elegante y con matices que recuerdan a la trufa le han valido el apodo de “el oro negro del bosque”. Humilde a la vista, pero lujosa en el paladar: irónico, ¿no?   En la tradición popular se decía que esta seta brotaba en lugares “tocados” por las ánimas, lo que alimentó su fama de... (Leer más)

Mi querido amigo/amiga.Melena de león (Hericium erinaceus) es un hongo que parece sacado de un sueño. Se muestra como un racimo blanco, de suaves filamentos, como cabellos de luz. Oriunda de los bosques templados de Asia, Europa y Norteamérica, crece en la madera de los magníficos robles y hayas, regalando al paisaje un toque de misterio y belleza. Más allá de su aspecto hipnótico, que evoca corales terrestres, esta seta ha despertado la atención de la ciencia por sus notables propiedades. Entre ellas propiedades digestivas, que la convierten en un tesoro de la micología medicinal. Contem... (Leer más)

Mi querido amigo/amiga. Las setas son un regalo y un gran encuentro en el bosque. Una de las más fascinantes y reconocibles del mundo es la Amanita muscaria, también llamada matamoscas. Con su sombrero rojo intenso salpicado de puntitos blancos, parece salida de un sueño y se ha convertido en el arquetipo de los hongos mágicos en los cuentos, los bosques encantados y las ilustraciones infantiles. Su color me apasiona, no solo atrae miradas, sino que también despierta la imaginación. Aparece bajo los árboles como si fueran diminutos faroles que anuncian misterio y fantasía. Aunque es tóxica ... (Leer más)